not otherwise self-evident ?

發問者似乎沒有將全文列出，但就兩句來看，where 絶不是指句一的 face of the balance sheet 或 notes。

句一和句二是兩獨立句，where 中文翻譯是「於某處」或「於該處」
otherwise 必定是先前有所指，後句才能用。但若只出現在一句中用, 沒有前文， otherwise 就是與句中的意思相反。

otherwise 是副詞 (adverb)

1. The control panel should be intuitive and easy to use. Where it is not self-evident, a description should be labelled.

2. The control panel should be intuitive and easy to use. Where it is not otherwise self-evident, a description should be labelled.

有 otherwise 同沒有otherwise 兩句有甚麼分別呢﹖用中文翻譯出來便知道。

1. 操控板面必須容易明白和使用，在不是自我顯明的地方，應該貼上解釋。

2. 操控板面必須容易明白和使用，在不是自我顯明的地方，應該貼上解釋，除非有其他解釋或顯明。

otherwise本身可以是「另外的」/「要不然」/「除此之外」，通是adverb(副詞)用作附註或標示轉變的動作

這裏加上not便表達「假如不是的話」

where it is not otherwise self-evident
當中的主詞it是上句的entity這東西應該在balance sheet本身(face)上或註解(note)中disclose表達清楚...「假如它在(這兩處=where)都不明顯/表明(self-evident)」....,

後面便再指示要怎樣處理

not otherwise xxx 或 otherwise not xxx 都是常見的寫法形式，意思一樣。