收麻將牌的禁忌???

我記得是全部都要朝下，因為這樣下次倒出來會全部都是有花色那面朝上，方便抓東西南北方向，就是通過摸到的東西南北跟先後次序決定座位，然後再通過骰子單雙跟大小決定開局莊家。
而如果沒有玩得很精，純粹是玩玩的，那為了求下次方便，一般收牌會把牌面朝上擺放，這樣下次倒出來的會是花色面朝下，這樣直接就能洗牌不需要老半天一張一張翻朝下。

至於禁忌，我聽過的包括避免坐在後面沒有擋牆或屏風的位子，因為背沒靠山心慌慌，科學的理解應該是背後沒東西擋，自己的牌容易被路過的局外人看見，萬一這場子是別人的，他打暗號洩你的牌你都看不出來。
另外還有掉牌一定要打出去，否則掉牌那個人這一圈別想糊牌，因為大家都會通過一兩張猜出你的整副。
還有不能拍肩膀，科學的理解應該是拍肩容易嚇到人，因為玩牌的時候幾乎是全神貫注，尤其麻將這種眉角很多的，可能分神個一下子就會忘記剛才到哪了。