電鍋跟瓦斯爐湯鍋煮雞的差別?

🍴 飲食台烹飪及食譜

祥

2021-02-15 9:46 pm

請問因為我用湯鍋煮雞湯給老婆吃老婆一直罵我說用湯鍋煮雞的營養都揮發掉了要用大同電鍋煮營養才不會流失請問是真的嗎湯鍋煮雞的養分不是一樣都在湯裡嗎?

回答 (1)

「本週之星」

2021-02-15 10:26 pm

差別在於電能發熱，及燃氣發熱，在法律上燃氣爐使用是受規範的，如果要研究雞的營養，不如吃「滴」雞精

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