減鈉的鹽鈉少還是低鈉的鹽鈉少?
回答 (1)
2020-10-27 11:55 am
減鈉鹽和低鈉鹽是同一東西的不同稱呼吧?
鹽的主要成分是氯化鈉. 但人體似乎需要鈉鉀平衡, 因而
在食鹽中加入氯化鉀, 是為減鈉鹽或低鈉鹽. 目前台鹽出
售的減鈉鹽其氯化鈉與氯化鉀差不多是 1 : 1. 至於市面或
台灣之外其鈉鉀比例或有不同, 我不清楚.
精鹽 1g 大概含鈉 382.3mg;
減鈉鹽(氯化鈉48%,氯化鉀47%) 1g含鈉 170mg, 鉀 248mg.
鹽的主要成分是氯化鈉. 但人體似乎需要鈉鉀平衡, 因而
在食鹽中加入氯化鉀, 是為減鈉鹽或低鈉鹽. 目前台鹽出
售的減鈉鹽其氯化鈉與氯化鉀差不多是 1 : 1. 至於市面或
台灣之外其鈉鉀比例或有不同, 我不清楚.
精鹽 1g 大概含鈉 382.3mg;
減鈉鹽(氯化鈉48%,氯化鉀47%) 1g含鈉 170mg, 鉀 248mg.
收錄日期: 2021-05-04 02:30:41
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20201026143115AAAiFza