¿A qué se debe que al estar en ciertos lugares, se tenga la sensación de que ya se conocen?

Porque hay muchos sitios similares.

Muchas casas se construyen de acuerdo con planos parecidos. Quizás los muebles que se utilizan en ciudades muy distantes entre sí se hayan fabricado de modelos parecidos. ¿Y no es cierto que los paisajes de algunos lugares sumamente separados entre sí se parecen muchísimo? Así que, sin recurrir a la reencarnación, la sensación de familiaridad que usted ha sentido es muy comprensible.

Es.    Deja vu 

Por el efecto Déjà vu.
Eso todo el mundo lo sabe.