最近不知道怎麼了,很想吃甜食及一些高熱量的食物,但又擔心這樣子體重很快就飆高了,有誰能有什麼辦法幫我呢?

2020-04-28 8:37 pm

回答 (2)

2020-04-28 8:43 pm
真的 想 吃 淺嚐即 可就 好   平 日 改 吃低熱 量的食物 或 水 果都行
2020-06-06 11:37 am
想吃甜食可以選香蕉這類甜一點的水果,而營養師點名10大飽腹好食物
如下:

1. 水煮馬鈴薯

飽腹感研究指數中,水煮馬鈴薯是38種測試食物中分數最高的,或許你會認為,它不是澱粉很高的食物嗎?馬鈴薯含有蛋白酶抑制劑,可抑制食慾。建議在馬鈴薯煮熟後,冷卻或再加熱,增加其抗性澱粉,也有抑制飢餓、增加飽足感的效果。煮熟未去皮的馬鈴薯,是多種維生素和礦物質的良好來源,包括維生素C和鉀,富含水份和碳水化合物、纖維等。

2. 肉類

肉類富含蛋白質的食品(低於魚),蛋白質食物可以增加飽足感,減少飢餓。一項午餐研究,吃高蛋白肉的人比高碳水化合物少吃12% 。

3. 燕麥片

燕麥片熱量低,且蛋白質、纖維含量高和吸水能力,讓人有飽足感。其中的β-葡聚醣的可溶性纖維的良好來源,它有助於減緩碳水化合物的消化和吸收。 一份1/2杯(40克)燕麥約只含有154大卡,並含有4.8克蛋白質和4.2克纖維,這兩種營養素都能減少飢餓和食慾。吃燕麥片增加飽腹感,可進一步減少下一餐的飢餓時間和熱量攝取,也比即時早餐穀物更有控制食慾的效果。 

4. 橘子/柑橘類/蘋果/葡萄

柑橘類水果、蘋果、葡萄等含有豐富的果膠與水分,可以減緩消化並增加飽腹感。減肥期間可以多吃柑橘類,在研究中發現,每天分3次,用餐時吃半個葡萄柚,為期6週,可以適度的體重減輕和腰圍。

5. 魚

富含優質蛋白質與ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸可增加超重或肥胖者的飽腹感,因為魚類中的蛋白質比其他蛋白質來源(雞肉和牛肉)的飽腹感更強些。另外也發現,若當餐吃魚,下一餐中熱量攝取會比吃牛肉的人少11%。

6. 豆莢類

包括黃豆類、豌豆、鷹嘴豆和扁豆、苜蓿、青豆、花生、蠶豆等食物,有高蛋白質和纖維、部分難消化抗性澱粉。豆類可抵抗飢餓和控制熱量攝取,有助於提供飽腹感,但不影響下一餐食物的攝入量。

7. 堅果類

堅果富含蛋白質和不飽和脂肪,是健康的脂肪,雖然它屬於高熱量食物,但卻能有效增加飽腹感。以杏仁、腰果、花生、核桃、胡桃、開心果、榛子等作為零食,可能有助於在兩餐之間滿足飢餓,而不會導致體重增加。

8. 蛋或乳製品

雞蛋或乳酪是完整的蛋白質,可以增加飽足感。一項研究發現,早餐吃雞蛋的人體重指數(BMI)降低了,並且比吃貝果的人減掉了更多的體重,當天也明顯減少其他食物熱量攝取。 高蛋白希臘優格(比一般優格濃稠),可有效抵抗飢餓、增加飽腹感,並減少進一步想吃的慾望。富含高蛋白質的早餐,能減少再額外吃零食,減緩胃的排空,降低類生長激素分泌,減少飢餓。 

9. 糙米

東方以米食為主食來源,許多人一餐不吃飯就受不了,當然適度的米反而讓人有飽腹感,利用糙米飯代替白米飯,糙米纖維量多、體積也大,並含有豐富的維生素B群,有飽足感就不會想要亂吃零食。

10. 蔬菜
蔬菜絕對是飽腹感最佳食物來源,能量低、纖維高,還含有各種有益的營養素和植化素等,是我們三餐中重要不可或缺的食物。
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📍營養師特製!飽腹感食譜-馬鈴薯蛋沙拉
熱量281大卡、蛋白質9公克、脂肪15公克、碳水化合物27.5公克

材料:
馬鈴薯…45克
紅蘿蔔…10克
小黃瓜…20克
蛋….......半個
櫻桃蘿蔔20克
核桃…....2粒
毛豆…....25克
小蘋果…半個

醬料:
冷壓橄欖油…1茶匙
檸檬…...........1/4個
岩鹽、黑胡椒少許

作法:
1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,與毛豆一起蒸熟,放冷,備用。
2. 蛋煮熟,切小丁備用。
3. 小黃瓜切片後,抓鹽,放置十分鐘,用清水稍微清洗,擠乾。
4. 鍋中馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、毛豆、切丁蘋果、櫻桃蘿蔔放入,加入冷壓油、擠入檸檬汁拌勻,加鹽、黑胡椒調味即可。
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以上是我的回答,希望對你有幫助!

收錄日期: 2021-05-01 20:00:25
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20200428123718AAFEOl5

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