當釀酒師需要什麼條件?

Wayne Lin

2020-03-24 9:29 pm

最近跟班上同學一起去了一家叫禾樂精釀所的bar,第一次接觸精釀啤酒
覺得跟平常在小七喝的海尼根...百威...口感差好多,蠻有趣的
聽店員姐姐說,他們賣的精釀啤酒都是自己釀酒廠做的,也有專門的釀酒師
所以可以做出很多種不同口味的手工啤酒
當下釀酒師這個工作聽起來就很酷,很想知道要當釀酒師需要什麼條件,要考執照還是什麼的嗎,拜託大家幫我解答,謝謝

回答 (1)

[匿名]

2020-03-27 8:57 pm

✔ 最佳答案

禾樂精釀所我也知道，你是在台中念書吧？

我是不清楚如果要當釀酒師需要什麼執照，不過以我一直觀察精釀啤酒產業來看，當釀酒師基本上身體條件要鍛鍊，畢竟麥芽一袋一袋扛也是體力活。

然後就是要有創意吧，台灣精釀現在滿有在地風格，各家都有釀出自己獨特的味道，像你去的禾樂也是有幾支我覺得風味滿不錯的，在此不贅述。

最後不管各行各業都不脫「認真負責」這四個字吧！

祝福你，希望你完成自己的理想。

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