西瓜到底是蔬菜還是水果?

西瓜🍉基本上認知屬水果類，但入藥亦可，有聽過一種中成藥叫西瓜霜吧 哈哈哈

西瓜是蔬菜或水果?
嚴格說來 西瓜皮是蔬菜 西瓜果肉是水果 因為西瓜皮沒有酸甜味道經調味煮過會變得比較好吃 果肉煮過會變難吃的果實稱為水果
舉例來說 南瓜是蔬菜或水果? 南瓜不論果皮或果肉都一定要煮過才好吃 所以南瓜是蔬菜
胡瓜.冬瓜是蔬菜因為要調味煮過比較好吃 甜瓜.哈密瓜直接吃比較好吃 煮過的味道跟餿水差不多
小黃瓜可以生吃 既是蔬菜也是水果

通常有籽可以直接吃的都是水果。中式料理很少有用水果當佐料入菜。在西方比較常見的水果用來當佐料一起煮的是芒果跟鳳梨(左下圖)。西方人喜歡把水果混在生菜沙拉裡生吃。有個義大利料理把生西瓜包在義大利火腿 (prosciutto)裡... 叫做 “prosciutto melon” 我覺得還不錯吃。這料理也可以用哈密瓜或香瓜。若想看更多的照片可以Google一下。

回樓主 :

可能樓主你誤會了那個意思，正確來說西瓜是「蔬果」類別中的水果，不是「蔬菜」，「蔬果」的意思是蔬菜+水果。

西瓜也可以入饌啦，但是也只能歸類於水果。

要看你吃那部分，莖，枝，葉，花是菜，果就是果，有水沒水也是果

在台灣
西瓜一般是即切即食的水果
很少入菜當蔬菜

台灣流行的菜色中
少有西瓜肉的

在蔬菜園藝學中，，西瓜屬於「瓜菜類」，而這樣的分類適應於園藝科學的研究、包括園藝生產、栽培技術研究、育種等等.

西瓜是果實
屬於水果類
而非蔬菜類

通常可以直接生吃的 稱之為水果 ，需要經過煮食再吃的 稱為蔬菜 ；

西瓜是果子,即水果................