薏米有什麼保存的方法 薏米放咗一段時間後, 就好容易發霉或被蟲蛀. 有什麼方法可以保存薏米唔會發霉或被蟲蛀, 可以保存薏米的營養價值. 是否需要放入雪櫃嗎？

裝入沒有破洞的略厚塑膠袋，袋口打開，放入冷藏箱四至五天讓薏米水份澈底蒸發掉，快速打開冰箱，快速取出米袋，急旋袋口至袋內無空氣包，再用縄子快速紮緊袋口，它就成了可長時間保存的塑膠罐頭。如擔心有虫，可在以上步驟後，放置於冷涷箱三四天，等涷死虫体和虫卵後再整袋取出，放置常溫保存

先以冰點以上抽乾水份再以冰點以下殺死虫卵。