我想問下water vapour 同 steam 有乜嘢分別？？邊個嘅衝力較大急！！！s1科學?

簡單物理性解釋

water vapour是水的氣態(gaseous)，就算在平常溫度中也會存在(例如空氣中的water vapour亦是24-30C同溫的"氣體"(空氣中包含的水氣)。

steam是首要以溫度定義為100C的水氣(water vapour)，物理(工業上)上還有superheated steam即超越100C的steam或者加壓的蒸氣等狀況。

所以就你的S1課程我想以100C氣態水(steam)作為定義跟不是100C的氣態水(water vapour)應該已解釋了。

衝力(壓力)當然是steam較大。因為steam的定義下佔的空氣空間全是100C水蒸氣的壓力必定比當大部份是空氣而氣態水佔的空間很少的情況下整體氣化膨漲壓力更大。