碳水化合物有咩壞處我要來做功課?

碳水化合物(Carbohydrates)的混合物,例如; 五穀類, 糕點, 糖果,葡萄糖, 蔗糖, 麥芽糖, 麵粉等,都含有大量碳水化合物. 所以東南亞地區,非洲等以米飯為糧食的國家人民,往往都是屬於高危性一族. 以下是對於該等產品引發的病徵.
一、頻尿且口渴感：由於血糖的上升、而體內又無法充分利用，於是腎臟忙著把無法利用的過多糖分排到尿液中，連帶地也把大量水份從體內排出，致頻尿且尿量多得異常；由於身體水分大量排出故極需補充水分，致渴感強烈。　
二、飢餓感：由於無法充分利用血液中的糖分，身體內細胞無法獲得能源，造成患者喜歡吃大量甜點或零食。　
三、體重發生變化：中年人在不知不覺中罹患了糖尿病，可能會日漸肥胖可是糖尿病嚴重時，體重會迅即減輕，尤其是年輕人較易有這種傾向。這是因為血液中的葡萄糖不能夠充分利用，而過度攝取儲存於人體內的脂肪以補充熱能，所以身體會迅速消瘦。
　
四、容易疲勞：糖尿病人身體容易疲勞、長青春痘、做事無法像往日精神旺盛。這種倦怠感有時是全身，有時僅下半身。例如稍微爬樓梯時，就覺得兩腿酸痛，疲累不堪，或飯後感到困怠等。　
五、視力減退：有些人常因視力模糊、眼睛容易疲勞，經眼科醫師檢後，才發現罹患了糖尿病。糖尿病性網膜症於中高齡的患者較多；而白內障年輕人較易患，所以應特小心。
　
六、末稍神經症狀：糖尿病人易有頑固性的手脚痲痺與陣痛感。因糖尿病而引起的神經炎脚痛症者較多，有時候會激烈的疼痛。也有人夜間小腿會抽筋。　
七、皮膚搔癢：糖尿病人皮膚的抵抗力也同時減弱，受傷時易引起感染、長癤瘡、炎症容易擴張。尤其是女性患者有時會有陰部發癢的情形。　
八、傷口不易癒合
　
九、女性月經異常：女性的糖尿病患者，有時月經不規則，或月經禁閉。這是因為缺乏胰島素的荷爾蒙所致，是性荷爾蒙失去平衡而引起的。　
十、男性陽萎症狀：勃起神經與排尿時都是由骶髓中的神經中樞所控制。糖尿病人因人體的糖或維他命代謝異常，會有引發陽萎現象。因此，沒有正確的醫學常識而任意購服強壯劑、民間藥物，對治療陽萎都無效用。
怎樣知道自己有沒有患上糖尿病?
加拿大糖尿病協會(Canadian Diabetes Association or CDA)每五年頒布臨床診斷糖尿病的新指引(Clinical Practice Guideline or CPG)來更新其資料;現在有關2013年的版本已經面世。本文摘錄關於糖尿病的定義那一部分, 供各讀者參考。雖然這病叫做糖尿病, 我們很久不用尿內的糖份作為指標; 而是用血內的糖份來決定有沒有糖尿病的。現在我們知道糖尿病患者, 在長期的高血糖狀況下, 會產生顯著的慢性微血管和大血管損壞的併發症, 導致心臟病和腎衰竭。所以要知道自己有沒有糖尿病非常重要。
在未討論新定義之前,先要解釋一下用來測試血糖的指標;最直接的方法,就是測試血液裏的糖份。在安省, 量度血糖 (Blood glucose) 的單位是mmol/L., Yip