蛋白質是組成甚麼的主要物質?
回答 (1)
2018-10-14 11:03 am
蛋白質為構成動物體毛髮、指甲與肌肉的主要成分，植物種子的蛋白質含量也很高，而蛋白質也是維持生物生理作用的重要物質，像催化生化反應的酵素、運輸氧的紅血球和與免疫有關的抗體都是蛋白質構成
2018-10-14 10:58 am
蛋白質(Albumen)屬於生物化學是指生物體內含有;碳,氫, 氧, 氦,硫等極為複雜的化合物的總稱;為生物生活上最重要的營養成分,卵類和豆類含此質較多. Yip
收錄日期: 2021-05-01 14:34:04
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