無國籍人士 入籍中國香港?

你是無越南戶籍不是無越南國籍

越南國籍法
第六條

兒童的國籍。

１．父母雙方為越南公民，不論本人在國內或國外出生，具有越南國籍。

Your application is unlikely to be approved.

Contrary to your belief, you are not stateless. Instead, you are a Vietnamese national.

Because you are not stateless as you claim, in order to be naturalize as a Chinese citizen, you must renounce your Vietnamese nationality. Also, you must have some connections with China (living in China is not sufficient enough).

入境處已列明：
外 國 人 或 無 國 籍 人 ， 願 意 遵 守 中 國 憲 法 和 法 律 ， 並 具 有 下 列 條 件 之 一 的 ， 可 以 經 申 請 批 准 加 入 中 國 國 籍 ：

1.中 國 人 的 近 親 屬 ；
2.定 居 在 中 國 的 ； 或
3.有 其 他 正 當 理 由 。

所以乜都唔洗講，先和女友結左婚先，符合了 1. 的資格再申請入籍，入境處才會考慮其他問題。