水稻適水性強,除非土質有特殊的爛根菌或水質酸鹼度過高,否則是不會爛掉的
其實水稻也不是一定要種在水裡,只要保持它必須的水分,它仍然是可以長得很好,許多地勢較高或缺乏水源的地方還是有人旱耕水稻,我門稱之為"""旱稻""",旱稻因水分不易控制,通常生長較差,矮小短穗
人門之所以放水是因為水稻適水性很強,而放水可避免多數非水生性或適水性植物雜草生長,爭奪水稻所需的營養及除草的辛苦,說一句不好聽的話就是人門還是較懶性(應該是說人門太聰明),所以才會想到用水耕
芋頭也是一樣, 水耕ˋ旱耕都可長出碩大的芋頭,旱耕常要除草,非常麻煩,因此人門又發明"""覆膜法"""旱耕,將芋田起壟,覆蓋膠膜以防止雜草生長及減少水分,然後定期灌溉,保持壟土溼度,水稻因需密植,收成才夠多,較不適合"""覆膜法"""旱耕,至今也未見有人採用