廚房問題 鍋子與火?

2018-04-24 3:41 pm
請問為什麼西餐烹調時鍋子會噴火 可以原理說明嗎? 謝謝

回答 (5)

2018-04-24 5:51 pm
✔ 最佳答案
這是正常的,因為鍋子內有油,鍋下有火,加上空氣中有氧氣,合三樣,熱力,氧氣,燃料便生出火來.
2018-04-29 3:20 pm
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2018-04-24 5:03 pm
二阿熱亞
2018-04-24 4:59 pm
1
2018-04-24 4:20 pm
阿尔亚


收錄日期: 2021-04-28 14:20:14
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20180424074142AAIeC57

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