comment font les chinois pour faire des restos avec des entrées, des plats de résistances, des desserts a volonté pour moins de 20e?

Les chinois sont intelligents et ce sont les maîtres du commerce. Ils ont compris depuis des siècles qu'il faut faire de très petites marges bénéficiaires et vendre en très grande quantité.
Ici on applique l'inverse, vendre avec plus de marge bénéficiaire et donc forcément à moins de clients.

Ce qu'appliquent les chinois dans la restauration ils l'appliquent pour tout ce qu'ils vendent.
Contrairement à ce que tu penses leur cuisines sont propres et les aliments frais et conservés au froid à bonne température. J'ai jamais été malade en mangeant chinois.

Les chinois ont leur importateurs (les frères Tang principalement). Les produis sont importées en gros volume ce qui permet d'avoir un prix au kilo très bas. L'importateur est riche, les frères Tang sont très riches, pour autant ils appliquent de très basses marges de vente, mais ils vendent des tonnes à tout les restaurants chinois.

La règle est simple, quand tu vend avec une très faible marge tu as une grande quantité de clients et donc globalement tu gagnes bien plus.
Et les chinois se contentent de peu pour vivre et ils rechignent pas au boulot, ils bossent.
Donc rien de mystérieux, pas de truc louche, juste savoir faire du commerce, rien de plus

Quelques exemples :
Une paire de lunette qu'un opticien va te vendre 250 voire 400€ il l'achète en Chine à pour environ 20€ !
C'est on ne peut plus réel.

J'achète pas mal de choses venant de Chine et les différences de prix sont hallucinantes, je veux bien que ici on est plus de charges mais de là a pratiquer de tels prix c'est du foutage de gueule.
Un laser 100mW 532 nanomètres je le paie provenant de Chine 8€ le même modèle est vendu ici 190€ !

Un régulateur 7805Ct est vendu ici 1€. En chine en les achetant par 10 je les paient 1€ les 10 donc 10 fois moins cher.

Une résistance 1/4 de W est vendue ici 20 centimes, là bas pour 5€ j'ai un assortiment de 600 résistances !

J'ai du très bon outillage qui vient de chine également et acheté 5 à 10 fois moins cher.
Rien d'étonnant à cela puisque les Castorama et autres Leroy Merlin achètent eux aussi là bas.
La seule différence ils font coller à la fabrication une étiquette de leur propre marque (Dexter par exemple pour Casto). Mais le produit est strictement le même que celui que tu achètes en direct là bas.

15.90 euro au mien. C'est de la bouffe industrielle qu'ils ont juste à faire réchauffer. C'est une chaîne de restau qui achètent en très grosse quantité ce qui leur permet d'avoir des prix pas cher. Les assiettes sont petites et nos estomacs ont des limites.
Ces restau et d'autres asiatiques servent au blanchiment d'argent de la mafia chinoise alors la rentabilité, ils s'en foutent un peu.

€ Alt gr + E

Ils pètent pas plus haut que leurs culs.

fo essayer

Je sais pas

Rien ne sera jamais gratos , , faites analyser ,les plats , la bouffe et les autres , quantitées ; est bonne pour de crevards ,pas pour des etres humains ! comme dit l'autre" chacun sa merde ,!