麻辣火鍋底料是用什麼做的？
回答 (2)
2017-09-01 5:02 pm
乾鍋炒花椒然後油爆辣椒粉，在熬生辣椒～就可以啦！！如果你吃的比較重口可以放蒜頭唷！
2017-08-31 5:06 pm
麻辣火鍋的傳統湯汁配料頗講究產地，多選用甘孜的牛油、郫縣的豆瓣、漢源的花椒、永川的豆豉及本地的二荊條，此外，還有老薑、川鹽、醪糟、冰糖、味精以及十餘種中藥類香料。
收錄日期: 2021-04-18 17:48:14
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