歐洲人不吃內臟嗎？

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

abby

2017-08-30 3:12 pm

回答 (1)

ho lam

2017-08-30 3:52 pm

事實上，雖然歐洲人現在對動物內臟很抗拒；但在中世紀以前，他們幾乎會吃盡動物的每一部分，物盡其用的精神比起中餐來有過之而無不及。比如最常見的豬肉，人們還會吃掉豬的耳朵、舌頭、尾巴、嘴巴甚至子宮；而腸、膀胱和胃等，會用來做腸衣或複活節巨蛋。

👍 0 👎 0