蓮花與荷花有何不同?

根據香港植物分類表記載: 蓮花或荷花(Indian Lotus)屬於睡蓮科(Family--Nymphaeaceae)學名為(Nelumbo nucifera Gaertn.). Yip

其實蓮花也是荷花，他們是同一種花，只是名稱不同而已～荷：是花和葉的總稱；蓮：為果實，也就是蓮子。

一般人將葉子浮出水面者稱蓮花,葉子浮在水上的稱為荷花,實際上她們都仍是蓮花蓮屬,稱謂別只有連花與睡蓮兩種,葉子浮在水上的稱謂別叫做睡蓮

蓮花：葉子伸出水面，葉圓形，無裂縫。睡蓮：葉子貼在水面，葉有深裂縫。

蓮花的葉柄質硬，所以葉子能挺立出水面，睡蓮的葉柄長而柔軟，會依水位，使葉片浮貼於水面。

睡蓮的花色較蓮花多變，明豔動人，蓮花清幽高雅，挺立於水面呈現出 出淤泥而不染 的特質，更受文人志士所喜愛！

蓮花的花內有蓮篷、蓮篷內有蓮子，可食用，且是極佳的藥膳。睡蓮的花內只有有一圈黃色的花蕊，一樣有蓮篷，但比蓮花的蓮篷還小，種子由於含單寧量高，一般不作食用。

蓮花的地下莖會膨大為數節，稱為蓮藕，可食用，睡蓮的地下莖則塊狀，一般不作食用。

睡蓮的葉子，比較光滑油亮，但卻容易染上泥巴或雜東西，而且葉片上的水是分散狀的。蓮花的葉子(蓮葉又稱荷葉)，雖然表面無光，相對粗糙，但卻不易沾水，不易染塵，有天生的奈米自潔現象。(水會在葉面上滾來滾去而不會散開)

http://ananedu.com/a/5/13/lan.htm
蓮花與荷花的區別於，蓮花的葉片沒有分岔，挺出水面。而荷花的葉片有分岔，是浮在水面...