用電磁爐煮食，熱力是否不太均勻?食物會因此失去營養及味道嗎?
回答 (1)
2017-08-14 11:43 am
當然不會！電磁爐以感應生熱，令器皿的底部發熱，故溫度平均散佈；反而一般傳統煮食爐熱力四散，火力不集中，令食物容易失去水份，味道失真，兼浪費能源。
收錄日期: 2021-04-18 17:40:11
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