有無甚麼雪耳食療可以介少下?
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【雪耳木瓜湯(1人份量)】
材料:雪耳3錢、木瓜半個、蓮子1兩、茨實1兩、栗子4枚、蜜棗2枚、豬展4兩、海鹽適量
做法:雪耳浸45分鐘至軟身後去蒂,木瓜去皮、去核及切塊,豬展汆水,將全部材料洗淨放入煲內,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火煲2小時,以適量海鹽調味即可
功效:滋潤皮膚、預防皮膚乾燥及皺紋、控制油脂分泌、清理腸胃和養肺清熱
禁忌:孕婦、過敏體質者慎食,產後、大病、久病及病後體虛者建議食用前先諮詢中醫
【南瓜雪耳糖水(2人份量)】
材料:漳州雪耳4朵、南瓜(細號)半個、蓮子2錢、紅棗2枚、冰糖適量
做法:雪耳浸45分鐘後去蒂洗淨撕成小朵,紅棗去核後切絲,南瓜洗淨去皮、去內囊及切粒。煮沸適量熱水,放入所有材料,大火滾約40分鐘至南瓜及雪耳軟身,以適量冰糖調味即可(糖尿病患者應減少冰糖用量)
禁忌:孕婦、過敏體質者慎食,產後、大病、久病及病後體虛者建議食用前先諮詢中醫
收錄日期: 2021-04-18 17:41:20
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170811035335AAZOKzg
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