“葡萄”和“提子”究竟係唔係指同一樣東西？

“提子”是香港、廣東、海南等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”；黑色葡萄叫“黑提”；綠色葡萄叫“青提”。其實從廣義上講，葡萄和提子是一種東西。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。所以，我們一般稱作提子的東西，是從美國引進的紅地球等葡萄，而巨峰、玫瑰香等品種還叫葡萄。
　　它們實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子；又根據色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
　　葡萄的皮要吐出來，很不好吃。而提子的皮就不用吐了，因為是連在肉上的。葡萄比提子軟一些，葡萄可以曬乾。提子還有大小兩種，都很好吃。