世界上最辣的辣椒產自哪裡？

世界第一辣的“鬼椒”（bhut jolokia）產自印度東北部阿薩姆省附近。　　
在當地人眼中，奇辣無比的鬼椒不管是生吃、醃漬或製醬，均美味無比，還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷暑。由於該地區交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。
鬼椒的辣度高達100萬斯科維爾單位——調味辣醬頂多2500斯科維爾、一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數據經過吉尼斯世界紀錄確認後，鬼椒已在去年正式成為“世界最辣辣椒”。
　　由於受限於法令規定，鬼椒的出口項目只限辣椒乾及辣椒醬。但辣椒醬不但可用於調味，還能用於製造催淚瓦斯；用於調味時，由於其超高辣度，食品製造商只需少量鬼椒，就可達到大量普通辣椒的效果。