瘦肉中剩下多少脂肪？

減肥的朋友都知道最好吃白肉，因為紅肉的脂肪含量更高；如果非要吃紅肉，也得選擇里脊肉之類的純瘦肉，因為它們的熱量確實比肥豬肉低太多了。肯定是因為那些白白的肥肉脂肪被去掉了，剩下的紅色瘦肉已經沒啥脂肪了吧。
　　豬肉就算是純瘦肉，也是有很高的脂肪含量的。只是脂肪不是以肥肉那樣大塊的嚇人形態出現，但脂肪含量仍然有30%左右，是所有肉類裡幾乎最高的了。細細的脂肪點密佈在紅色瘦肉裡，雖然看不到，卻仍然給你帶去高熱量。