中日韓的筷子點解會唔同?
回答 (1)
中日韓三國都用筷子作為進食餐具。但不同的飲食文化和習慣,決定了三國的筷子差異不小:中國筷子平頭,日本筷子尖而短,韓國筷子多為金屬。
中國極少吃生食,尤其魚肉一類,吃的食物大多能用筷子夾起來;民間有用筷子扎饅頭來祭奠死者的習俗。所以,一般夾不起時,用筷子紮起食物是被禁止的。
而日本則極喜生食。尤其滑溜不易夾起的生魚片,為日餐首選,所以日本常用筷子當叉子使,來紮住魚片,如同魚叉;而且日本採取分餐製,筷子因此較短也夠用。
而韓國人的金屬筷子是應其對燒烤的喜愛而流行的——竹木筷子夾炭爐上的食物實在不明智。
收錄日期: 2021-04-18 17:29:04
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