人類首次食用的朱古力是咩味道的？

人類首次食用的巧克力，是一種帶有辣味和苦味的飲料。古代的阿茲台克人將可可豆烘烤並磨成粉，與水和玉米粉混合後，加入辣椒，吹打成泡狀。這種飲料被稱為“巧克力特爾”（Chocolatl）。阿茲台克族的統治者Montezuma和他的朝中官員，每天要喝50罐巧克力特爾。這種被稱為萬能藥的珍貴飲料，盛裝於只用一次就被扔入湖中的金制高腳杯中。
後經西班牙人改良，加入蔗糖使之變甜並加熱，更符合歐洲人口味。1828年，可可榨壓機的發明，進一步降低了巧克力的價格，並有助於通過榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪來提高飲料的質量。從那以後，巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悅人的香味。
巧克力一直被人們作為一種飲料，直到1847年才成為我們現在所熟知的固體形式。發明者在巧克力飲料中加入可可脂，成功地生產出了可咀嚼的巧克力塊。