想問點樣整涼拌金菇?

2017-07-31 12:37 pm

回答 (1)

2017-07-31 12:37 pm
材料:

金菇 - 適量
青瓜 - 1條
醋、薑、蒜、生抽、辣椒油 - 適量
白糖、香油 - 少許

做法:

1.把金菇的根部切去,撕散後洗淨瀝乾。注適量的水入鍋煮至沸騰,放洗乾淨的金菇入鍋,焯大約半分鐘後撈出,然後放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝乾。
2.把青瓜洗淨後切成絲,大蒜去皮後與生薑切碎成末。
3.把處理好的金菇與青瓜放入大碗中,再加入蒜末、薑末、適量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少許白糖,攪拌至均勻後即可食用。


收錄日期: 2021-04-18 17:27:03
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170731043722AAUNEvJ

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