請問病毒性肝炎患者有咩飲食禁忌?
回答 (2)
病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的以肝臟炎症為主的全身性傳染病,有甲、乙、丙、丁、戍五種病毒,常見甲、乙型,甲型肝炎經口傳染,乙型肝炎由注射、輸血經血液傳染。臨床分為以下幾種類型:
(1)急性肝炎:
a.急性無黃疸型肝炎:乏力、食欲減退、噁心、厭油、腹脹、便溏、肝大壓痛。
b.急性黃疸型肝炎:症狀同上,身黃、尿黃。
(2)慢性肝炎:
a,慢遷肝:肝壓痛、乏力、輕度肝功能損害。既往有肝炎史。
b.慢活肝:乏力、食欲差、腹脹、肝腫大、黃疸、脾腫大,肝功能損害,既往有肝炎史。
(3)重型肝炎:
a.暴發型肝炎:起病10天內迅速出現嗜唾、煩躁、昏迷,黃疸深、肝功能異常。
b.亞急性肝壞死:8周內出現黃疸加重、高度乏力、嘔吐、腹脹、腹水、出血,有程度不等的意識障礙。
(4)淤膽型肝炎:明顯肝腫大、皮膚瘙癢,梗阻型黃疸及乏力、食欲差等急性肝炎症狀。
【宜】
(1)飲食宜高糖、高熱量、高蛋白、低脂肪。定量定時,保證充分的維生素、纖維素。急性期飲食宜清淡。
(2)宜選用具有治療作用的食物,如大麥苗、南瓜根、柚子、荸薺、泥鰍、豆腐、哈蜊、田螺、茭白、甘薯、金針菜、薏米、蚌、玉米須、芹菜。改善肝功能的食物:泥鰍、鯽魚、魚鰾、帶魚、瘦豬肉、甲魚、金針菜、木耳、鴨、沙蟲、銀魚、兔肉、紅棗、花生、冰糖。
【忌】
(1)忌酒、煙。
(2)忌辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、韭菜、桂皮、花椒、辣椒。
(3)忌肥膩高脂肪食物,如肥豬肉、狗肉等。
(4)腹水病人忌過鹹食物,限制水入量。
(5)肝硬化病人忌多骨刺、粗纖維食物。
收錄日期: 2021-04-18 17:28:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170728090012AAD4D8n
檢視 Wayback Machine 備份