櫻桃番茄是普通番茄的一個變種。成熟果實的糖度明顯高於普通大果鮮食番茄2個百分點以上。果汁中含有甘汞,對肝臟疾病有療效,也有利尿效果。果皮能分泌少量芸甘,可降低血壓預防動脈硬化和解毒。同時果實中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等。北京蔬菜研究中心培育出京丹1號、京丹2號兩個櫻桃番茄品種,從產量、品質及高抗病性等方面均已達到或超過國外同類品種。
1、京丹1號:是北京蔬菜研究中心新選配的櫻桃番茄雜交種,抗病毒病。該品種植株為無限生長類型,葉色濃綠,生長勢強。第一花序著生於8~9節,每穗可結果15個以上,最多可結果60個以上。果形圓或稍高圓,成熟果為紅色,單果重8~12克。果味酸甜濃郁,風味極佳,平均糖度7,最高可達10度。中早熟,春季定植後50~60天開始收穫;秋季從播種至開始收穫90天。在高溫和低溫下座果性好。
2、京丹2號:植株為有限生長類型,第一花序著生於5~6節,主莖4~6穗封頂。極早熟,春季定植後40~45天開始採收;秋季從播種至開始收穫85天,每穗結果10個以上。下部果高圓形,上部果高圓帶尖。成熟果亮紅美觀,單果重10~15克。果味酸甜可口。高、低溫條件下座果良好。
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