磨萊刀既時候，點解要加d水？

菜刀用久了，不快，磨一磨就好使了。

不過，磨刀的時候必須加點兒水。

這是什麼道理呢？菜刀在磨石上磨來磨去，會產生熱，溫度升得很高。

如果不加水就這麼

乾磨，時間一長，菜刀就不硬了，切硬東西費勁兒。

磨力的時候加點兒水，水把磨刀時產生的熱帶走一些，磨好了的刀不僅好使，也不容易損壞。