綠豆湯有去火的功效嗎？

夏天到了，許多會主綠豆湯來喝，尤其冰過後再飲用，不僅清涼爽口，而且還有清熱消暑的作用呢！

常聽人說「上火」或「火氣大」，通常就是有受熱、發燒等情況，這種「火」會消耗人體內大量水分，讓人覺得口乾、舌燥、尿液顏色加深，甚至便秘等症狀產生。還有嚴重一點的「火」，像中醫所說的火丹、火毒、流火等，這種在西醫來說，其實就是發炎的症狀。

綠豆的屬性清涼，根據實驗證實，它確實有清熱、解毒的功用。另外，綠豆還含有許多種人體所需的維生素，以及蛋白質等，所以也是滋養身體的好食物。因此，常見夏天有人煮綠豆湯來當清涼飲品，尤其天氣熱，或者熬夜後，上了些火，綠豆確實能去去火、解解熱呢。

不過，綠豆畢竟不是藥物，去火的功效也有限，所以症狀嚴重的發炎現象，還是得盡快就醫才行。

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