吃蘋果有什麼好處？

常聽有人說，吃蘋果可以幫助排便，解決便秘的問題，後來又有人說，拉肚子時吃幾天的蘋果，症狀就會減輕、消失，究竟吃蘋果會幫助排便呢？還是制止腹瀉？

一般說來，吃下過多的脂肪，較容易引起便秘；而多食用新鮮蔬菜，則可幫助排便通暢。這是因為蔬菜裡含有較多的纖維質，它能使糞便變得疏鬆，不易結成硬塊，難以排出。

蘋果在這一方面，就和蔬菜有相同的功效，尤其它的纖維又更難消化，因此更易通便。另外，蘋果還有一個更大的好處，是含有豐富的有機酸，它能刺激腸壁，增加腸蠕動，使糞便不會積滯太久，易於排出。

至於能抑止腹瀉，主要是靠蘋果中所含的豐富果蔬膠，這種膠被人體吸收後，能產生調整生理機能的作用。通常輕微的腹瀉，似乎是腸子出了點小狀況，但經過果蔬膠調整身體機能後，一併抑制了腸道的不正常活動，因此減輕了腹瀉的症狀。

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