蛋殼係由咩成分組成?
回答 (1)
蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同,都是碳酸鈣,貝殼的主要成分也是碳酸鈣。
把蛋殼碎成大豆大小的小片,用鑷子夾住,在離蠟燭火焰約1厘米處加熱,這時蛋殼會逐漸變黑,並且產生氨氣。
繼續加熱,蛋殼碎片會變得雪白。
從火焰上拿下來使其冷卻,然後滴一滴水充分攪拌,再用試紙或加入茶水測試,會發現這種液體呈強鹼性。
碳酸鈣經高溫加熱可以變成生石灰。
生石灰加水後又會變成氫氧化鈣。
上面加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似。
蛋殼在加熱後之所以會釋放出氨氣,而後又變黑,是因為蛋殼裡除碳酸鈣外,還含有其他一些有機物。
收錄日期: 2021-04-18 17:26:51
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170724042353AAGTjBY
檢視 Wayback Machine 備份