乜嘢係發物？點樣為之食多會熱氣嘅食物?

無論是在現代醫學和中國傳統醫學中都沒有發物的說法。
發物更多還是民間定義而各個地區、甚至同一地區不同人對發物的定義也五花八門。
在民間定義中發物是指具有刺激性、容易誘發某些疾病或加重已有疾病的食物而人們最講究發物的時候往往自己或家人生病的時候。
比如有些人認為魚蝦是發物病人吃了傷口不容易癒合有些人認為羊肉是發物吃了容易上火還有人認為荔枝等水果也是發物吃了容易爛嘴角。
民間之所以流傳了大量關於發物的說法主要原因有兩點
缺乏營養認識常把平時見到的現象總結為經驗比如發物及食物相剋而這些經驗大多是錯的。
早些時候衛生條件糟糕寄生蟲疾病和細菌污染常有發生出於安全性的考慮很多食物都被列入忌口名單。