如果吃糖上癮怎麼辦？

更壞的消息是，我們沒辦法停止吃糖。

艾波特說：「我們對糖上癮了。我們有糖，吃了感覺很棒，情緒變好，渴望、需要更多更多。」

加州大學舊金山分校小兒科教授魯斯提（Robert Lustig）說，美國大約有10%人口是真正的糖癮患者。研究顯示，糖會帶給我們獎酬和渴望，規模類似毒品。

最令人憂心的是，我們飲食中添加了多少的糖份。例如，冰淇淋蛋糕顯然是糖份來源，但有些食物吃起來可能根本不甜，卻充滿了白糖，例如沙拉醬、番茄醬和麵包。

艾波特說：「民眾不了解，看似健康的食物充滿了糖，所以我們基本上一整天都在吃糖，從早到晚。」

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