自製薯片真的比較健康?唔會肥嗎？

在避開了高油高鹽的熱量的陷阱之後，薯片也變得可愛了起來。很多人一直誤認為馬鈴薯澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品，因此對馬鈴薯望而卻步，其實大家有必要重新認識馬鈴薯，它富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維，並不會導致人體發胖。它的脂肪成分在0.1％左右，即便是多吃，也不會導致脂肪過剩而引起肥胖。當然，這些都是在你烹調得當的前提下完成的，自製薯片的要點記住兩個，控住油，少放鹽，好吃不發胖真的不是夢！