蜜蜂嘅巢蜜有冇假嘅？

巢蜜，又叫蜂巢蜜，蜂窩蜜。是蜂蜜在蜂箱裡最原始的樣子。長得十分正經，讓人覺得很難造假。畢竟你看蜜蜂都封蓋了是吧？然而並不是！巢蜜的製作週期十分長，有時候蜂巢蜜還沒有被封蓋，花期已經結束了蜜蜂採集不到花。那沒封蓋的巢蜜總不能扔掉吧？於是少數蜂農就開始餵白糖水。蜜蜂把蜂箱裡面的白糖水罐到蜂巢裡然後加工成濃度高的蜂蜜再封蓋。這種造假雖然麻煩，但是即使用儀器檢測，白糖含量仍舊不會超標！當然即使是餵白糖然就是需要增加人力物力成本的啊。所以有經驗的養蜂人會根據經驗製作合理數量的巢蜜。也會根據花源狀態而調整製作數量。只有那些大規模製作的蜂農，才會大量餵食白糖。