BBQ烤肉不用太貴﹖?
回答 (1)
2017-07-20 1:58 pm
多花點時間將肉醃過夜，放入雪櫃，可大大改進口感，肉質更香軟入味。烤菠蘿也很不錯，烤前將菠蘿在紅糖上滾一圈，再滴點楓糖漿來烤更香甜。但需要注意的是，避免食物直接接觸火燄或油脂滴在熱源上，以免產生具致癌風險的多環芳香族碳氫化合物。
http://news.h1.hk/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=404516§ion_name=wtt&kw=19
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收錄日期: 2021-04-18 17:18:30
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