怎樣切洋葱不流淚﹖?
回答 (1)
2017-07-20 1:55 pm
洋葱含有可致流淚的硫化物，想處理洋葱時不流淚，可先把洋葱放進雪櫃降溫，或先對切後浸冰水後再切，又或可在水龍頭下切洋葱。更重要的是，必須快速切好。此外，把洋葱去頭去尾及對半切後，以順紋切，也可令你不掉淚。
http://news.h1.hk/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=409637§ion_name=wtt&kw=19
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收錄日期: 2021-04-18 17:18:57
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