點解食炸雞帶咗膠手套隻手都會咁油嘅?

2017-07-20 12:41 pm

回答 (1)

2017-07-20 12:42 pm
1.熟食用的塑料手套主要成分是聚乙烯,是有機物。油是脂肪酸甘油酯也是有機物。根據相似相溶原理,理論上油可以溶解塑料手套.
2.由於塑料手套主要成分是聚氯乙烯,聚氯乙烯是高分子化合物.分子與分子之間以分子間作用力結合在一起.有很大的空隙.可以通過油分子。
3.關於水,水不是有機物,根據相似相溶原理,和塑料手套不相溶,有極小的孔也會因為表面張力而不滲出。


收錄日期: 2021-04-18 17:21:59
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