點解牛蛙既膚色會改變？

牛蛙是一種兩棲綱的動物。

由於它的肉質細嫩，富含多種氨基酸和維生素，具有高蛋白、低脂肪的優點。

牛蛙已經被越來越多的人們所賞識，成為一種名貴的高級營養菜餚。

在一年四季的生活中，牛蛙的膚色會隨著季節的改變而不斷變化。

它在冬季和早春季節的“裝束”是深褐色；春夏季又逐漸變成鮮綠色；秋季變成淡褐色，然後顏色慢慢變深。

顯然，牛蛙的膚色變化，既是適應保護自己免遭敵害侵襲的需要，也是為了覓食生存。

這是它在漫長的生物進化中形成的一個習性。

據研究分析，在牛蛙的身體裡含有一種色素粒。

這種色素粒藏在皮膚細胞內，在季節交替、環境溫度改變時，牛蛙體內的激素和神經系統會作出相皮的反應，使色素粒形成聚集或分散的結果。

在環境溫度升高時，色素粒會逐漸被集中到細胞的一個點上，從而使膚色變淺；當環境溫度下降時，皮膚細胞內的色素粒會分散開來，這樣，膚色就變深了。

牛蛙能夠人工養殖嗎

牛蛙原產北美洲得克薩斯州和美國東部向北延伸至加拿大南部，現在北美南部東西地區均有分佈。

我國長江以南各省均適宜養殖。

牛蛙頭部鼓膜特別大，皮膚裸出，有極豐富的粘液腺；體色常隨環境變化；皮膚是呼吸器官。

牛蛙是變溫動物，其蝌蚪為草食性的，吃水中植物；牛蛙則捕食昆蟲、小魚、小蝦等。

早春氣候變暖，冬眠的牛蛙從土中蜇伏出來，首先進行生殖。

雌雄蛙抱對1～2天，雌蛙排卵入水，每次可產生2000～10000個卵；雄蛙立即排出精子，完成受精作用。

受精卵經過2～3個小時後，開始發育，最後變態成為成蛙。

其變態根據外形可分為：1．孵化期；2．外鰓期；3．內鰓期；4．四肢形成期；5．成體幼蛙期。

只要能夠適應牛蛙的生態習性，滿足其各個時期生存所需的條件，就可以用人工方法來養殖牛蛙。

其養殖方法可分三種：

1．人工飼養方式；從親蛙產卵、孵卵、蝌蚪期及到成體蛙完全由人工進行。
人工飼養必須選擇合適的養殖場地，建立各種養殖池、孵化池、蝌蚪池、成體蛙養育池。

2．半人工養殖方式：人工管理蛙卵孵化至蝌蚪發育為成蛙後，放入天然池塘，使其自由生
長。
這種場所必須天敵少，水草車富，還必須禁止捕捉；

3．野生放養方式：選擇牛蛙生活最適宜的地方，任其自由繁殖。
任何一種養殖方法都必須適應牛蛙的習性，並滿足其所需條件，這樣，才能人工飼養成功。