寒冷狀態下，喝酒可以暖身?

人體攝入酒精後會被快速吸收，進入血液後在肝臟乙醇脫氫酶（ADH）作用下分解為乙醛。乙醛通常會很快在乙醛脫氫酶（ALDH）作用下分解為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。
乙醛是酒精代謝過程中的一種重要中間產物，具有高度毒性，是造成酒精身體傷害的主要化學成分，同時具有致癌性。
同時，乙醇和乙醛都具有一定的擴張血管作用，乙醛的作用尤其明顯。皮膚血管擴張的結果突出表現為“酒後臉紅”，人也可以在短期內感覺身上暖暖的。因此人們通常認為喝酒可以暖身，這其實是一種短暫的“感覺”。
但是，皮膚血管收縮是人體禦寒反應的核心環節，目的是節省熱量來保證生命維持的核心體溫的恆定。喝酒恰恰破壞了人體這一寒冷環境中的保護性機制，一時的暖身，結果是反而增加身體熱量散失。