點解要係牛奶入面加三聚氰胺？

三聚氰胺是一種化工原料，但為什麼有人要往奶粉裡加，因為現在檢測牛奶中蛋白質含量的方法都是通過檢測裡面的氮來推算蛋白質，而三聚氰胺裡含氮，奶粉裡添加它就可以“提高”蛋白質的含量，實際上這是一個假象，是以氮增高來假衝高蛋白質，不是真正的蛋白質增高。

另外，三聚氰胺看起來與奶粉差不多，但它畢竟是化工原料，對人體泌尿系統有巨大損害，由於奶粉主要是小孩子喝，因此，害了無數無辜兒童，這些孩子一出生就注定一場人生悲劇。

牛奶造假的根本原因是檢測蛋白質含量的方法出了問題，可以通過加入三聚氰胺來達到目的。