過期食品仲可以食？

沅翰

2017-07-12 6:33 pm

盡量不要

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abby

2017-07-14 10:40 am

食品有保質期和保存期之分。

保質期是指在正常貯存條件下保證食品最佳質量的時間段，消費者平時接觸的食品標簽上大多標注的是保質期。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。但無論是從口感還是從安全性考慮，在保質期前食用均為佳。

而保存期是指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質量會發生變化，不能再食用。

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