水果要飯前還是飯後吃？

飯前或是飯後吃水果，各有其好處。
首先，飯前吃水果，可以攝取較多的維生素C，且有助控制食慾，避免正餐吃過量；飯後吃水果，比較不傷胃且較好消化；其中，有幾種水果是中醫師建議不適合在空腹的情況下食用，如番茄、香蕉、橘子、柿子、鳳梨、甘蔗等。舉例來說，對於消化道潰瘍的患者而言，如果空腹時食用鳳梨，可能會傷害消化道黏膜，反而會加重病情；還有，多吃香蕉雖然可以幫助排便，但是如果空腹時吃太多，容易引起腸胃消化不良，尤其心臟和腎臟有問題者，更需小心食用。
另一方面，需特別注意的是，水果應該飯前吃或飯後吃，各有其支持論點，也各有其優點，在吃水果之前，最好能依個人體質選擇「適合」的水果：熱性體質的人應該多吃涼性水果（蘋果、梨子、葡萄柚等），寒性體質的人應該多吃溫性水果（芒果、龍眼、櫻桃等），吃對水果有助於改善體質，對身體有益。飯前吃水果能保護腸胃從營養學的角度來說，理想的水果食用時間為飯前1小時或飯後3小時，而飯前吃水果比飯後吃水果容易消化，有利人體吸收營養素，避免增加腸胃負擔。營養師進一步指出，吃好消化的食物，可以減輕腸胃的負擔，尤其對腸胃不好的人很有幫助。而腸胃不好的人，平時宜盡量少吃柚子、西瓜、枇杷、火龍果等較寒涼的水果，以避免腹瀉。

許多人以為水果是飯後吃的,但其實這是錯的.正確來說,水果是飯前吃的.因為肉類較水果難消化,如果先吃飯後吃水果,胃部在消化肉類的時候,水果便會在體內發酵,這對身體是不好的.