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肝硬化患者飲食禁忌
【宜】
(1)宜食物多樣化,清淡可口易消化,熱量足夠、含有充足維生素的食物,如含蛋白質的雞蛋、動物肝、瘦肉、魚、禽、蝦等,可吃適當的糖,如葡萄糖、白糖、蜂蜜、果汁或水果。
(2)宜補充凝血性物質,如富含膠質的肉皮凍、蹄筋、海參等。增加含鐵食物,如肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥。利尿性食物,如鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜汁、冬瓜。含微量元素鋅的食物,如豬、羊、牛肉、魚、核桃、淡菜等。
【忌】
(1)忌飲酒。忌一切含酒精的飲料,忌吃或少吃各種含鉛和添加劑的罐頭及其他食品。
(2)忌辛辣刺激性食物及各種調味品。
(3)忌吃帶骨帶刺食物及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物。
(4)肝昏迷忌蛋白質,浮腫、腹水忌過鹹食物。
(5)忌高脂肪食物。