葡萄籽油是不是和葡萄籽一樣有保健功效呢？

葡萄籽油不是和葡萄籽一樣有保健功效
葡萄籽油和葡萄籽是兩種完全不一樣的東西，
儘管葡萄籽裡含有大量的黃酮類抗氧化活性物質，但由於黃酮類物質是水溶性的，大部分都在葡萄籽油壓榨的過程中保留在了濾餅裡，油中的活性物質微乎其微。另外，葡萄籽油不但沒有所謂的保健功效，它的脂肪酸構成也是令人大跌眼鏡。葡萄籽油含有72%的亞油酸（⍵-6），這對於我們飲食中⍵-6和⍵-3的比例是非常不利的哦！總之，葡萄籽油雖然被葡萄籽“乾爹”的光環所籠罩，其根本卻是一個各方面表現都不夠出眾的食用油。

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