吃食用金箔對身體為甚麼的作用？

李時珍《本草綱目》記載：“食金，鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷氣，除風”，一些民間說法也會提到食用黃金可以“白髮變黑髮、治療氣喘、改善長期便秘、消除肩痛及腰痛、使傷口不化膿，恢復較快”
但是上述說法並沒有科學實驗的支撐。由於純金在人體裡不會消化也難以吸收，就像不會有什麼害處一樣，也很難直接對人體產生益處。
把純金，特別是納米金，加入到酒類中，可以加速醛類物質轉變成酯類物質，從而加強酒的口感並且加速酒的陳釀過程。但是在食用標準下，純金的使用量有限，再加上食用金箔昂貴的價格和復雜的製作工藝，在普通酒類的釀造過程中，純金是否能達到這個效果以及是否值得為了這個目的加入金箔，還存在爭議。

古时吞金自杀，如今富贵吃金箔。

只要是可食用的金箔，是没什么副作用的，因为人是可以代谢出去的。
但是你每日三餐都吃，也算是慢性中毒了吧。