為甚麼日本咖喱適合製作成咖喱磚？

[匿名]

2017-07-05 2:29 pm

回答 (2)

mewing

2017-07-05 2:31 pm

✔ 最佳答案

日本咖喱比較適合製作成咖喱塊。咖喱塊、咖喱粉和咖喱醬/咖喱膏都是為了「方便人們」而存在的。塊狀、粉狀以及膏狀的咖喱，都是為了迎求「需要」，才應運而生的。
日本咖喱的重點不是香料，而是其他的材料，例如不同油脂、炒得焦香的洋蔥、麵粉/澱粉（增稠用）、蘋果泥等等，所以咖喱塊誕生了。
由於同屬亞洲，國人與日本人口味相對比較接近，並且最常見的主食同是米飯，所以與米飯很搭的日式咖喱也符合大多數國人的胃口，超市裡最常見的是日本咖喱塊，也有一部分是市場選擇的原因。

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Yvonne

2017-07-05 5:10 pm

除了日本咖喱，很多食物都可以制成简便包装。
日本咖喱会比较大众是传统咖喱因为制作过程漫长和浪费瓦斯（煤气）

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