為甚麼韓國人那麼喜歡喝酒？韓國人又有甚麼喝酒文化？

韓國人喜歡混酒喝，認為這樣酒味更好。在酒桌上混酒喝的方式有兩種：一是幾種不同的酒輪番喝，先喝一兩瓶啤酒打底，喝完啤酒換燒酒，喝醉後再換啤酒來醒酒；二是調製「深水炮彈酒」，在一大杯啤酒裡面放入一小杯真露燒酒，因為燒酒連杯帶酒整個落入啤酒杯里，發出「噗咚」一聲，猶如炮彈濺入水中，故名「炮彈酒」。喝炮彈酒要豪爽地一口悶下肚子裡，以示夠情夠義。然而，中國人認為「酒不可雜飲」，尤其啤酒混白酒，因為啤酒中的二氧化碳能加速乙醇在腸道的吸收，所以，更容易喝醉。

飲食習慣是一個國家或地方獨有的文化，沒有好與壞之定論，從不同立場解讀，會得出不同的結論，現代科學不見得能完全解釋人類現象，畢竟朝鮮民族已經如此生活了幾千年，說明他們的飲食習慣也有適應其生存環境的合理性。現代韓國料理正在通過技術革新，在保留傳統飲食風味的基礎上，不斷克服傳統烹飪方法的弊端，如韓國冰箱技術創新、燒烤吸菸裝置改進等等，讓韓餐變得更健康、更國際化。

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